Happy Wok Blog

 

 

Liebe Gäste, hier starten wir nun den Happy Wok BLOG

wollen euch kurz mitteilen, dass es leider durch die Umbaumaßnahmen und Renovierung nicht

zum gewünschten Eröffnungstermin am 1. Sept. 2018 kommt, sondern sich die Eröffnung um einige Tage verschiebt: Wie das Leben so spielt …

und Handwerker uns mitspielen.

Wir sind allerdings auch nicht böse um die Verzögerung, weil es in unserer Organisation ebenso zu einigen Terminproblemen für die Werbung gekommen ist, was sich auf nächste Woche verschiebt.

Aber das Personal steht bereit and we are proud to serve …

 

Mit freundlichem Lächeln, RAK – Happy WOK

 

 

Auch informieren wir euch ein bisschen über China im allgemeinen und zur chinesischen Kultur auf diesen Seiten ...

 

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Entdecken Sie mit uns die chinesische Kultur mit Ihren Eigenarten und Facetten

Die Entstehung der chinesischen Kultur reicht über 3500 Jahre zurück und gehört somit zu den ältesten Kulturen. Die Dynastien mit Ihren Kaisern prägten das Land für viele Jahrtausende. Durch die Modernisierung Chinas in den letzten 30 Jahren gingen vergangene Traditionen verloren, jedoch sind einige bis heute erhalten geblieben oder sogar neue entstanden.

 

 

China's traditionelle Feiertage

 

Ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Kultur sind die traditionellen Feiertage. Schon in der Qin-Dynastie (221-206 v. Chr.) haben die meisten der Feste Chinas ihren Ursprung.

Die gesetzlichen nationalen Feiertage 2019 in China:

05.02.2019 Chinesisches Neujahr 春节 -Jahr des Schweines. (Goldene Woche 5.-10.2.2019)

19.02.2019 Laternenfest.

05.04.2019 Qingming-Fest 清明节 (Freitag)

 

01.05.2019 Tag der Arbeit 国际劳动节 (Mittwoch)07.06.2019 Drachenbootfest (Freitag)

 

 

Das Chinesische Neujahrsfest

 

Das Chinesische Neujahr ist von großer Bedeutung in China und wird sehr ausgiebig meist eine Woche lang gefeiert. Der Termin wird anhand des chinesischen Kalenders bestimmt, der durch die Mondphasen definiert ist.

 

Das chinesische Neujahrsfest  (春節 / 春节, chūnjié) oder Frühlingsfest

(農曆新年 / 农历新年 nónglì xīnnián), genannt, leitet am 1. Tag

des 1. Monates des chinesischen Mondkalenders das neue Jahr ein.

Das chinesische Neujahrsfest wird als großes Familienfest gefeiert deshalb

entsteht auch jedes Jahr eine große Migrationsbewegung. Viele Chinesen reisen in ihre Heimat zurück um dort mit ihren Familien zu feiern.

 

Das Frühlingsfest dauert 15 Tage und wird mit dem leuchtenden Laternenfest beendet. 

 

 

Das Qingming Fest Totengedenkfest,  (清明节, qīngmíngjié, helles Licht)

ist einer der insgesamt 24 Jahreseinteilungstage des chinesischen Mondkalenders.

Das fröhliche Mondfest in China

Das Mond Fest oder Mittherbstfest, (中秋節 / 中秋节, Zhōngqiūjié) ,

Mid-Autumn Festival genannt, gehört in China zu einem der wichtigsten Feste

Legenden, Sagen und Gebräuche prägen dieses Fest und die chinesische

Bevölkerung nutzt diesen Tag um sich mit Ihren Familien zum Abendessen

zu treffen, Tee zu trinken und den Vollmond zu betrachten.

 

 

 

Das Drachenbootfest, auch Duanwu Festival (端午节) genannt, ist eines

der wichtigsten Feste die in China gefeiert werden.

Wie es bei vielen dieser Feste ist, so ranken sich auch um das Drachen-

bootfest vielerlei Legenden, Bräuche und Traditionen. Das Fest, welches seit

über 2000 Jahren gefeiert wird, ist unter anderem bekannt und angesehen

für seine erzieherische Funktion

 

 

Sie ist Chinas Wahrzeichen schlechthin: Die Chinesische Mauer.

Die Mauer ist weltbekannt, diente aufgrund ihrer Berühmtheit schon als Kulisse für unzählige Filme,

lockt Jahr für Jahr unzählige Touristen an… und ist ebenfalls eines der vielen beeindruckenden Bauwerke unter den 7 neuen Weltwundern!

 

Besuch uns

Adresse:

Happy WOK Asiafood

Lauteschlägerstraße 3

64289 Darmstadt 

Tel.: 0176 634 822 36

happy.wok.darmstadt@gmail.com

www.happy-wok-asiafood.de

 

 

Mach es wie in China, bestell dir eine große Auswahl asiatische Spezialitäten und teile sie mit deinen Gästen. In China ist das Essen ein Gemeinschaftserlebnis. Man sitzt um einen runden Tisch, auf dem sich eine runde, drehbare Platte befindet. Darauf sind all die leckeren Gerichte angeordnet: Fisch, Hühnchen, Gemüse, Tofu und vieles mehr. Dazu bekommt jeder seine eigene Schale Reis. Je festlicher der Anlass, desto mehr Gerichte werden aufgetischt. Wir empfehlen als Vorspeise Frühlingsrollen Wan-Tan, Krupuk (Krabbenchips) oder die berühmte kantonesische Spezialität Dim Sum. Als Hauptspeise gibt es eine große Auswahl an Hühnchen, Schweine – oder Rindfleisch, Ente, Fisch oder Garnelen, Vegetarisch mit Gemüse oder Tofu. Zum Nachtisch kannst du zum Beispiel gebackene Bananen oder Obst reichen.

Bei der Auswahl ist auf jeden Fall für jeden Geschmack etwas dabei. Natürlich dürfen Suppen auch nicht fehlen. Du kannst dabei selber auswählen, ob du diese eher traditionell europäisch als Vorspeise oder wie die Chinesen eher nach dem Hauptgang isst.


Bärlauch-Saison

 In jüngerer Zeit erlebt der Bärlauch eine Renaissance. Sein gesundheitlicher Wert ist dem des Knoblauchs ähnlich und zum Teil noch höher einzuschätzen. Die überwiegend schwefelhaltigen ätherischen Öle regen die Verdauung an und haben einen günstigen Einfluss auf Atemwege, Galle, Leber, Magen und Darm. Außerdem wirkt er blutdruckregulierend und vorbeugend bei Arterienverkalkung. Im Vergleich zum Knoblauch enthält er weniger Geruchsstoffe aber mehr Chlorophyll, das geruchshemmend wirkt. Der Verzehr von Bärlauch hat eine nicht so stark negative Auswirkung auf die Mitmenschen wie der Knoblauch. Der Verzehr von Bärlauch soll helfen, eine gestörte Darmflora zu regenerieren. Er hat eine schwach gefäßerweiternde Wirkung, ist gut bei Arteriosklerose und allen Herzkrankheiten, ist blutreinigend und hat eine antibiotische sowie antiseptische Wirkung. Vorteilhaft ist der hohe Gehalt an Vitamin C, Eisen, Schwefel, Mangan und Magnesium.

 

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Buddha hat einen Fensterplatz bekommen und bringt Glück und beschützt nach chinesisch-asiatischem Glauben ...