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Adresse:

Happy WOK Asiafood

Lauteschlägerstraße 3

64289 Darmstadt 

Tel.: 0176 634 822 36

  06151 / 981 8907

happy.wok.darmstadt@gmail.com

www.happy-wok-asiafood.de

 

 

Mach es wie in China, bestell dir eine große Auswahl asiatische Spezialitäten und teile sie mit deinen Gästen. In China ist das Essen ein Gemeinschaftserlebnis. Man sitzt um einen runden Tisch, auf dem sich eine runde, drehbare Platte befindet. Darauf sind all die leckeren Gerichte angeordnet: Fisch, Hühnchen, Gemüse, Tofu und vieles mehr. Dazu bekommt jeder seine eigene Schale Reis. Je festlicher der Anlass, desto mehr Gerichte werden aufgetischt. Wir empfehlen als Vorspeise Frühlingsrollen Wan-Tan, Krupuk (Krabbenchips) oder die berühmte kantonesische Spezialität Dim Sum. Als Hauptspeise gibt es eine große Auswahl an Hühnchen, Schweine – oder Rindfleisch, Ente, Fisch oder Garnelen, Vegetarisch mit Gemüse oder Tofu. Zum Nachtisch kannst du zum Beispiel gebackene Bananen oder Obst reichen.

Bei der Auswahl ist auf jeden Fall für jeden Geschmack etwas dabei. Natürlich dürfen Suppen auch nicht fehlen. Du kannst dabei selber auswählen, ob du diese eher traditionell europäisch als Vorspeise oder wie die Chinesen eher nach dem Hauptgang isst.


Bärlauch-Saison

 In jüngerer Zeit erlebt der Bärlauch eine Renaissance. Sein gesundheitlicher Wert ist dem des Knoblauchs ähnlich und zum Teil noch höher einzuschätzen. Die überwiegend schwefelhaltigen ätherischen Öle regen die Verdauung an und haben einen günstigen Einfluss auf Atemwege, Galle, Leber, Magen und Darm. Außerdem wirkt er blutdruckregulierend und vorbeugend bei Arterienverkalkung. Im Vergleich zum Knoblauch enthält er weniger Geruchsstoffe aber mehr Chlorophyll, das geruchshemmend wirkt. Der Verzehr von Bärlauch hat eine nicht so stark negative Auswirkung auf die Mitmenschen wie der Knoblauch. Der Verzehr von Bärlauch soll helfen, eine gestörte Darmflora zu regenerieren. Er hat eine schwach gefäßerweiternde Wirkung, ist gut bei Arteriosklerose und allen Herzkrankheiten, ist blutreinigend und hat eine antibiotische sowie antiseptische Wirkung. Vorteilhaft ist der hohe Gehalt an Vitamin C, Eisen, Schwefel, Mangan und Magnesium.

 

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- mit Rind- / oder Schweinefleisch

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Buddha hat einen Fensterplatz bekommen und bringt Glück und beschützt nach chinesisch-asiatischem Glauben ...